王辉向我推荐《寿喜烧西部片》时特意说，这是三池崇史的。我两眼一放光问，好暴力好血腥好CULT吗？王辉只说你看吧，里面有昆汀。

我去深圳拍戏时就带上了它。闲得无聊看了两个恐怖片以后就决定看这个血腥暴力的。结果——很失望，根本算不上血腥暴力嘛，但真的超级超级超级——爽！

我对日本电影不是很了解，有些特别的片子偶尔看看，知道几个有名的人，比如北野武，岩井俊二，大岛渚，还有这个三池。至于里面的帅哥级和老戏骨演员更不熟悉。不过看过之后印象倒是非常之深了。

由于不熟悉，就无法评价，我只知道让人看着很爽，感官舒畅！现在转载几个写得较好的影评。以纪念我曾经看肿了脖子的《寿喜烧西部片》！





片名：寿喜烧西部片
国家/地区：日本
区域：亚洲
出品：索尼
发行：索尼 
类型：西部 
导演： 三池崇史  
主演：伊藤英明 伊藤浩市 伊势谷有介 香川照之 石桥贵明 昆汀·他伦蒂诺

详细剧情

故事发生在日本历史上赫赫有名的源平合战时期。源平坛浦决战之后，平家的幸存者辗转逃到山里建起小村“汤田”，过着平稳质朴的生活。几百年后，不知从哪里传出了谣言，说是村里埋着复兴平家的黄金，于是寻宝者蜂拥而来，在村中四处大肆挖掘，打破了村民们平静的日子。不久后，平家红衣军团也开进了村子，村民见到同胞以为来了救星，没想到这群人如狼似虎，简直把小村变成了地狱。他们的首领平清盛（佐藤浩市饰）拉拢当地的警官（香川照之饰）赶走了先来的寻宝者，这群人不仅抢夺村民的财产，甚至还挖开了祖先的坟墓。村长（石桥莲司饰）奋起反抗，却被残酷处死。平家军得意的日子并不长久。源义经（伊势谷友介饰）率领着源氏白衣军团到达了小村，弁庆（石桥贵明饰）和与一（安藤政信饰）的枪法立刻给了平家一个下马威。双方的争斗殃及了村民，苦不堪言的村民连夜逃离了村子。

这天，一名神秘的枪手（伊藤英明饰）骑马来到汤田村，他不凡的身手震惊了平源双方，一场空前的乱斗就此展开。究竟谁能从这场激战中生还？

看点

首先要说的是本片的定位。可能很多观众已经意识到内容上的错位了。早在1180年的日本和美国西部应该不会有任何的联系的，为什么主人公会拿着武士刀面对左轮枪呢？这还要从本部影片的定位来说。本部影片是作为时代剧和西部片的双重身份出现在大家面前的。众所周知，时代剧讲的都是日本某个时代发生的故事，期间有很浓重的大和民族的文化底蕴和民族特色的历史背景。而西部片讲的则是生活在法律与道德边缘的独行侠的身上发生的一连串的充满了狭义和正义，而又背离法律的故事。无论是时间还是空间都是连个世界的东西，而在这里导演通过了一个名词“寿喜烧”就讲二者合理的融合了起来。那么“寿喜烧”又是什么，怎么会有这么大的魔力呢？“寿喜烧”是日本一种广受追捧的菜肴，它的吃法和我国的火锅十分相似，就是将新鲜的蔬菜、肉类的切片、豆制品等各种食用菜肴放进锅中，边煮边吃。而本剧以“寿喜烧”为题目也预示了这部影片在内容上会是多样化，而且是杂乱化的。而，之后的日文“スキヤキ”的含义可能就更少有人会知道了。直接翻译成英语应该是“Django”。这对大多数人来说是一个很难理解的词语，而对于喜欢西部片的影迷来说，就再熟悉不过了。几十部以“Django”为主人公的西部电影，相信总有一个是你看过的。而这个词也是来源于上世纪六、七十年代红极一时的意大利西部片（Spaghetti Westerns）的代表角色之一。而最早出现是塞尔吉奥·科布齐在1966年拍摄的《Django》，该片讲述的是由意大利影星弗兰科·内罗扮演的一个身着黑色长衣的孤独牛仔，拖着一口棺材在西部的荒野中寻仇的故事。而后，层出不穷的涌现了几十部以“Django”为主人公的电影，也使得西部片成为了电影界里的一颗奇葩。而“Django”也成为了西部片的代名词。也就是说，从名字就可以看出，本片是将时代剧里众多的有民族特色的代表性东西融入了西部片框架的一部影片。

本片最为直接的是让片中所有的人物都用英语交流，这也是本片将时代剧与西部片的高度结合的表现。当你看到日本源平合战时代的两大人物操着英语、背着来福和左轮在充满了西部色彩的小镇叫骂、对打的时候，相信也是对你视觉，思想和时间、空间感觉的一大挑战。

其他

对于一部包含了两个风格迥异的影片的特点于一身的影片，大家关心更多的是整部影片的连贯性和可看性。而本片就是要将拼贴、戏仿进行到底。导演三池崇史用近乎无厘头的做法讲二者结合，使整部影片得到了高度的可看性。而这也并不是第一部讲武士刀和手枪融合在一起的影片，早在《杀死比尔》中，昆廷·塔伦蒂诺就已经让它们在大萤幕上耀武扬威的施展过各自的厉害了。而三池崇史与昆廷•塔伦蒂诺更是惺惺相惜的通过本片完成了他们长久以来想要合作的愿望。昆廷·塔伦蒂诺在影片中的客串也使得本片更加值得期待，因为大家都想知道二位可以擦出什么样的火花来。

而且本部影片的演出阵容也是经过的仔细斟酌的。除了昆廷·塔伦蒂诺外，导演三池崇史选择了票房号召力十分强的偶像派明星伊藤英明和伊势谷有介，而且他们还有着共同的特点就是个性鲜明，但却是完全的两种性格、两种特点，这也是影片在剧情的矛盾突出中凸显了优势。而剧中还启用了通过《鬼子来了》和《暖》而熟悉的香川照之。在主题歌部分，更是邀请了日本民族歌曲演歌界的泰斗级人物北岛三郎。通过民族特斯十分浓重的音乐来增加日本与美国文化上的差异。





《寿喜烧西部片》：日式牛仔一品锅（木卫二·上海）

　　东方故事，西部情调
　　
　　《寿喜烧西部片》是三池崇史翻拍意大利西部片大导塞吉奥·科布奇1966年的《Django》，在旧版影片中，名为Django的枪手拖着一口棺材来到荒凉小镇，那里3K党正和墨西哥人交战不停。前者着有猩红颜色面罩头巾，为非作歹，后者则是头戴墨西哥帽子，马上打天下。
　　
　　背景搬移后，三池将故事放置到1185年坛之浦之战几百年后的日本，平家与源氏家族之后同因藏有宝藏的传闻，把争夺激斗延续到某深山小镇。一天，来历不明的孤胆枪手踏入此地，剑拔弩张的形势因此愈显复杂。
　　
　　《寿喜烧西部片》拥有一线日本明星的强大阵容，所有演员经过事先培训，采用全英文对白——对此，有人却表示了担忧。在《恐怖大师》系列的《鬼伎回忆录》中，部分外国观众不能忍受“日式英语”，纷作抱怨。
　　
　　在影片中，三池以红白二色，作为片中平家和源氏各自阵营的识别凭据。但这并非他依样画葫芦、原样照翻旧片，而是有史实记载可考。书中著有“平家所用皆为赤旗，红光映日闪耀。源家则大旗俱白，风吹作响，蔚为壮观，甚鼓其士气。”显著的颜色之分，也是日本红白歌会的由来。
　　
　　在主题变奏和必要改动外，得到保留的素材有神秘的棺材，命舛的红颜女子，关系到利益的大堆黄金——再现两方恶斗的激烈枪战、群马奔腾，更是看点十足。此外，“地狱门”与十字架，两个迥异的东西方文化标志物一道出现，更是强调着作为一部“糅合型西部片”所具有的特殊含义。
　　
　　西部片与剑戟片的渊源颇深，在不同时期，在很多地方，它们都有互通学习之处。在《Django》外，《寿喜烧西部片》另一面是紧贴黑泽明《用心棒》，不同之处在于老片中只有仲代达矢一人使枪，而在三池的西部片中，除了用刀的伊势谷友介，枪支已近人手必备。谁将坚持到最后，成为一个问号。
　　
　　平心静气的说，放眼世界影坛，三池崇史已经是无人能出其右、当之无愧的精力狂人。有说法是看片速度赶不及此君的出片效率，高产量多外，难能可贵的是cult味十足的良好水准。随着《寿喜烧西部片》入围威尼斯电影节竞赛单元，三池用事实证明：他的每一次尝试都是值得影迷期待——即便，有时不按常理出牌的他会玩得过火。
　　
　　尽管之前在威尼斯电影节，意大利媒体打分评价不高，但目前影片在多伦多电影节反响不错，属于“影迷大爱型”（尤其是三池迷）。简单说，《寿喜烧西部片》看着爽、炫，华丽、怀旧、迷人、刺激，又有浓烈的西部味道。
　　
　　
　　三池记寿喜烧
　　
　　昆汀一阵仰天狂叫赞美寿喜烧（Sukiyaki）美味后，故事开始了。如果要确立一个特别的判断，弄清楚三池的这道寿喜烧（日式火锅）是模仿谁，牛肉、豆腐、蔬菜之外都添加了什么佐料，其实并不好下结论。片尾打出小孩子后来去了意大利，成为名叫Django的孩子，调侃了黑泽明与意大利西部片活学活用的彼此联系——基本上也是内容属实。里头大量桥段的改头换面也呈现了诡异离奇的效果，普通观众可以看不出Django的影子，但应该容易认出陷入自我分裂互掐的香川照之是在重现哪部电影，最后正反双方单挑、刀枪对决时天气的瞬间变化又是出自何处。
　　
　　《寿喜烧西部片》少去了《Django》中独行枪手的宿命苍凉，结尾也少了些惊心动魄。在《用心棒》的幽默基础上，又多了现代口味的恶俗笑料，有些细节设置实在是让人想把三池揪出来大抽巴掌。在平家和源氏大战中，取出与莎士比亚有关的原料进一步解释了三池的用意，就是恶搞。所以，枪战可以不够火爆，血浆允许不用横飞，但疯狂恶搞是十分必要的。
　　
　　怕死的平清盛天天做着最后胜利的美梦，耍刀的源义经时常牢记教育手下。红白大战的背景中绽放出了一株能开红白两色花朵的玫瑰，刻意与否反倒不是特别重要，毕竟这是一个西部片外壳的日本片。正如在《鬼伎回忆录》后不见三池作品里的Jnglish取得何等进步，重要的是三池这么干了。稀奇古怪的布景摆设，雕琢镂花的酒吧门，室内灯光、回忆段落的用光均是效果新奇。能用的都一道用上，如同一帮日本古人说着怪腔怪调的英语就足够了。比如再一次接过了变态人物的安藤政信，与素日的腼腆全无关联，染指不得后疯狂地舔起来鲜血。至于失去重要部位后，对主子一往情深起来的得力下手，恐怕导演就是替观众出了口恶气，泄愤般解决掉了恐怖造型的石桥贵明。
　　
　　怀疑没有一定背景知识基础，是否能明白伊藤英明角色存在的意义，实在不行就当搞笑片看好了，反正冷笑话不见得比其他三池作品来得少。QT在一通狂吃狠批厨艺后依然不够，还要教育起一名女性杀手，俨然正是《杀死比尔》中白眉的西部翻版，同时在年老后，他不忘以科学怪人般的轮椅老者出现。比起白眉不近人情虐待女弟子不同，QT大生怜爱，那双摩挲爱抚的手看得本人汗颜不止。总之，故事就是这么一层层给叠搭起来了，传说、物语、西部、神枪手、女杀手……
　　
　　在“平亨利”，“切西瓜”时，可以说整个故事还没进入状态，不够好笑。到了祭出老片的棺材本时，故事猛然劲爆了起来。一挺重枪打光了之前大量对话所带来的乏味，人力马车上抽雪茄丢炸药好不开心，源义经原来不是在比枪装酷而是玩抛物线射法，可怜的小弟目睹亨利大哥保命绝招悲惨死去。这些段落、不同死法带来的趣味实在不是一番复述所能表述清楚，古老的平家源氏争斗，在今天算是绽放出了西部的邪恶之花。
　　
　　三池崇史以寿喜烧之名，拍摄了属于自己的西部片，就像恐怖片《切肤之爱》或儿童片《妖怪大战争》所取得的创新——不以技术革新为名的突破。其实，他的翻拍正是建立在个人风格的基础上，而不是意大利老版。关键的主人公神枪手一线上，《寿喜烧西部片》近似综合了《Django》（枪手直到墓地一战都是身负重伤）、《用心棒》（三船带着威武气息重新出现在小镇上），被一番猛踩后得到救治，复出后有如神灵附体。教育后生、升华主题依然没能提高人物的立体程度，枪手来去如风，红色褪去，白色苍茫，他消失在了一片死寂的小镇上。



羊肉泡馍西部片儿

“日本电影正在变得越来越保守，他们只喜欢拿动漫和游戏翻拍来保住票房，所以我要另辟蹊径”。
 
三池崇史当然有资格这么说，即使是翻拍也是鬼神附体天崩地裂。《寿》再次印证了他日片CULT天王的崇高地位。我们是想挑战和另立山头儿来着，但这家伙总是抢先一步。 

塞内吉奥会因为这部电影而重归人间的，必须酷必须融合。不管是影片结构立意内核还是拍摄手法人物设定全都透着一个杂，大杂烩大杂种大杂交。寿喜烧我爱吃，西部片儿我最爱，内种以赛亚柏林式的魔鬼附体真是叫人叹为观止。还是放弃内些没意义的恶搞吧，想想如何洒脱如何不正经如何天马行空。 

扯淡和狂想当然能成为事业，甚至能不朽。羊肉泡馍西部片儿！你敢来吗？就像牛仔也能穿刺绣褛儿决斗一样！